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固体丙二醇是一种终能生成葡萄糖的底物，它对奶牛体内的糖类及脂类的代谢平衡起着重要作用，在哺乳期前期尤为明显。在泌乳早期，广州1.3丙二醇，由于采食饲料能量不能满足泌乳的需要，高产奶牛处于能量负平衡，且往往引发酮病以及一些其他代谢疾病。因为无法克服奶牛采食量的下降，所以生产中常添加一些生糖物质如丙二醇等来减轻奶牛酮病。

固体丙二醇具有生糖作用，进入瘤胃后一部分迅速被吸收转化为葡萄糖，1.3丙二醇 杜邦，另一部分在瘤胃代谢为丙酸盐后被吸收，后到达，经葡萄糖异生转化为葡萄糖。因此，丙二醇能降低奶牛患酮症和的概率，同时还能增加牛奶产量及提高牛奶中蛋白质的含量。除此以外，丙二醇也有可能提高奶牛的生育率。

固体丙二醇可以直接吸收，无需通过三羧酸循环，1.3丙二醇在化妆品的作用，而是通过糖异生途径直接转化为葡萄糖，为奶牛提供能量。

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溶解性：与水、乙醇、、、乙二醇混溶，不溶于苯、甲苯、。毒性：低毒.对哺乳类动物，可引起及损害。人类一次口服致死量约 1.0ml/kg. 对非哺乳类动物未见报道。大鼠经口：LD50-1480mg/kg.安全术语S46If swallowed， seek medical advice immediately and show this container or label.若不慎吞食，立即求医并出示其容器或标签。风险术语 R22Harmful if swallowed.吞食有害。

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主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，面膜1.3-丙二醇，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。4.丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。5.作溶剂，可将防腐剂、色素、剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，使用量为3.0g/kg。

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